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2022.07.11
NEWSニュース
検索結果：505件見つかりました
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2022.07.10
【夏のおやつセットできました！！】オンラインショップ販売に先駆けてファンクラブで先行販売します！今回は販売個数の制限なしなのでご希望の方皆さんにご購入いただけます＾＾販売期間は【7/15(金)12:00まで】気になる中身は↓ ↓ ↓●パイナ...
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2022.07.09
【クレーム•ダマンド】はがゆうおやつのタルトのベースになる、クレーム•ダマンド。英語だとアーモンドクレームという意味のフランス語です。お店によって色々なレシピがありますが、工房のダマンドは、小麦粉を一切入れない。バター、卵、アーモンド粉、砂...
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2022.07.08
【新作たくさん！本店営業日】お天気だけど風が強かった今日の本店営業。新作3種類、・アールグレイスコーン・ポピーシードとマンゴーのケーキ・キャラメルフィナンシェが初登場しました！暑い季節に冷たいアイスコーヒーやアイスティーと合わせても美味しい...
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2022.07.07
【本店営業日メニュー】保存していただくと後で見れます。7月8日(金)・9日(土) LINEでお取り置き可能ですのでお気軽にメッセージよりご注文くださいね。●メニュー○バター香るスコーン・1個 160円🆕アールグレイスコーン[...
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2022.07.06
【お菓子を扱う時は青い手袋で】お菓子を動かしたり、詰めたりするときは、食品用の青いポリグローブを使います。写真映えしないよね。本当は、白い方がカメラ写りがいいのでしょうが、あえて、青です。万が一にでも切れ端がお菓子やパッケージに入ってしまっ...
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2022.07.05
【今日はアイスコーヒー】今年初！アイスコーヒー！濃いめのエスプレッソ(または濃いめのドリップコーヒー)を多めの氷に一気に注いで、キュッと冷やす！濁りないアイスコーヒーができます。でもスコーンはやっぱり軽く温めた方が美味しい！トースターで軽く...
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2022.07.04
【夏の贈り物にも喜ばれる焼き菓子のギフト】フランスの伝統焼き菓子を詰め合わせたギフトセットはお中元にもや帰省の手土産など、夏の贈り物にもピッタリ！はがゆうこだわりのフィナンシェとくるみとレーズンがたっぷり入ったプチケーキをギフト用にラッピン...
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2022.07.03
【香水を作るように】季節限定スコーンのアールグレイ。アールグレイの茶葉を入れるのはもちろんですが、 アールグレイの香りと、スコーン生地のどっしりした美味しさの橋渡しをしてくれるものを入れています。香水用語で言うとトップノートミドルノートベー...
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2022.07.02
【くるみにも品種がある】くるみにも色々な品種があります。はがゆうおやつで使っているのは、チャンドラー種という品種。大粒で、くるみらしい味が強く、香り高いのが特徴です。くるみの味が強いので、バターたくさんの生地に入れても、存在感が薄れることは...
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2022.07.01
【販売スタート！！アールグレースコーン】上質なアールグレーの茶葉を、使う直前にで石臼ですりつぶして香りを引き出しました。アールグレーの華やかな香りと、バターの重厚な香りの間に、プルーンがいいアクセント。暑い夏に相応しい、華やかな香りのスコー...
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2022.06.30
🍋🍋本日まで！🍋🍋レモンケーキレモンクランベリースコーンのオンラインショップの販売は本日までです！瀬戸内の太陽と愛情と香りと美味しさが詰まったこのレモン。この農家さんの傑作レモンの美味しさを引き出したくて作ったお菓子たちです。ぜひこ...
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2022.06.29
【アールグレイスコーン！！】7月からの季節のスコーンはアールグレイスコーン！プルーン入りの香り高いスコーンです！7月から発売開始！お楽しみに＾＾----*----*----*----*オンラインショップはプロフィール欄URLからご覧いただけ...
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2022.06.28
淡路島の最後のレモンが入荷しました！ノーワックスなのにツヤツヤなのは、農家さんがひとつひとつ拭きあげているから！！瀬戸内の太陽と愛情とかおりとおいしさが詰まったこのレモンで、レモンクランベリースコーンとレモンケーキ作っています。この農家さん...
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2022.06.27
【焼き菓子も鮮度が命！】タルトのアーモンドクリームに使うアーモンドプードルは、鮮度が命！ 酸化すると香りも味も悪くなります。なので、信頼できる取引先から少量づつこまめに買っています。もちろん、冷蔵保存です。鮮度は、生鮮食品並みに気をつけてい...
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2022.06.26
【販売終了のお知らせ】淡路島産アレンユーレカ種の香り高いレモンを使ったレモンケーキとレモンクランベリースコーンはレモンの時期が終わってしまうため今季の販売は6/30までになります。一度食べるとお気に入りになって「大好き」「また食べたい！」の...
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2022.06.25
【野菜メインディッシュ】オリーブオイルでインゲン、ズッキーニ、パプリカと、アンチョビペーストを炒めて、最後にレモン汁をキュッと絞る。ベーグルははがゆうおやつ工房。週末のディナーにふさわしい美味しさ！あとは、カルパッチョなど食べてのんびりディ...
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2022.06.24