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2022.08.29
NEWSニュース
検索結果：505件見つかりました
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2022.08.27
【フェルムドフェス】何年ぶり？ 本当に久しぶりに参加した野外イベントでした。本店ではお会いできないお客さまとお会いできるのがイベントの嬉しいところ！初めましてのお客さまともたくさん出会えました。SNSをご覧になって、「一度来たいと思ってまし...
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2022.08.25
【仙台に！新店舗出店のお知らせ】大学時代を過ごし、第二の故郷みたいに思っている仙台で、ついに！！はがゆうおやつが販売されます！こだわりの品を集めたグリーンマートさん @greenmart_katsura のお取り寄せコーナーで、9/6にバス...
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2022.08.25
【はがゆうおやつフェス出店！】はがゆうおやつ工房がこもれび森のイバライドさん@ibaraido で開催される素敵なイベントに出店します！8/27(土)28(日)「フェルム・ド・フェス」 ！！フランスの片田舎をモチーフとして作られた【こもれび...
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2022.08.23
【美しい形】テスト的に販売している米粉クッキー。エッジが立つように、抜き型で抜いています。クッキーの抜き型も色々あります。今使っているのは、ステンレス。型の素材が厚いと抜いた時のエッジがスパッとならない。でも、薄すぎると型が変形してきれいな...
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2022.08.21
【フランスのマルシェのような】フランスに住んでいた時、多くの農家やワイナリー、ハーブガーデンを一般開放する「フランス農業デー」というのがありました。そのときに行った農家や、ワイン農家のレストランが本当に楽しくて美味しかった。その楽しさはずー...
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2022.08.19
【日本橋三越に出店します！】三越で開催中の《英国展》のオンラインショップに、はがゆうおやつを出品していますが、日本橋三越でも9/12(月)に1日出展します！ビジュー缶クッキー類スコーン３種プチケーキなどをお出しする予定です＾＾当日は私も三越...
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2022.08.17
【本店営業日メニュー】8月19日(金)・20日(土) LINEでお取り置き可能ですのでお気軽にメッセージよりご注文くださいね。暑い日が続いていますので保冷バックの持参をお願いします。●メニュー○バター香るスコーン・1個 160...
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2022.08.15
【炭火でおうちBBQ！！】親族11人集まってのバーベキューパーティー！野菜グリル、マッシュルームアヒージョ、ホワイトアスパラのパセリソース。スペアリブは庭のタイムとローズマリーと塩、はちみつ醤油2種類。ラムチョップは塩とニンニク。ライム入り...
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2022.08.13
【アールグレイの香りが広がる！】期間限定のアールグレイスコーン！焼きあがると工房内にアールグレイの香りがいっぱいに広がります。まだまだ暑い毎日、アイスティーやアイスコーヒーと合わせて食べて欲しい！今月末に迫ったフェルム・ド・フェスにも持って...
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2022.08.11
【嬉しいサプライズ！】ちょっと早いお誕生日プレゼントを、スタッフが届けてくれました！知り合いのお花屋さんで、ビジュー缶シリーズの色とイメージで作ってもらったんだそう。お花の種類も、リボンも包み紙も、全部素敵！ うっとりするくらい美しい。。。...
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2022.08.09
【見た目は素朴だけど安心安定の美味しさ】くるみとレーズンのパウンドが焼けました！決して派手な見た目ではないけど安心安定の間違いない美味しさ！焦がしバターとアーモンドプールのリッチな味わいのフィナンシェと一緒に贈り物にも喜ばれます＾＾8月11...
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2022.08.07
【冷やしてから焼きます】この時期、工房はクーラーかけても、オーブンをつけていると30°c以上なんてこともザラにあります。美しく成形してカットしたクッキーも、ちょっと室温に晒すと、熱で生地がダレて焼いた時にきれいにエッジが出ません。なので、生...
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2022.08.05
【ビール飲みたいおいしさ！】黒胡椒スティック焼けましたー！！挽きたての黒胡椒の香りにハマるーー！！ビール飲みたい美味しさ！今日の本店でも人気でした＾＾明日の本店営業日と、フェルムドフェスでもお出しします！本店で先行販売の米粉クッキーも人気！...
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2022.08.03
【本店営業日メニュー】保存していただくと後で見れます。8月5日(金)・6日(土) LINEでお取り置き可能ですのでお気軽にメッセージよりご注文くださいね。暑い日が続いていますので保冷バックの持参をお願いします。●メニュー○バタ...
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2022.08.01
【米粉の品質】実は、今更ながら米粉のお菓子を試作しています。体のため、というよりも、米粉の食感とざくざく感が純粋に「お菓子の素材」として興味があったので。当たり前だけど、小麦粉とは生地の状態も焼き具合も全然違います。もちろん、食感も。そして...
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2022.07.31
【小さな工房から安心と美味しさを全国へ】茨城県東海村の自宅内にある小さな工房。そこから全国へ美味しいおやつをお届けしています。添加物を使わない本物の美味しさのおやつ達。小さな工房なので、一度に沢山は作ることはできませんが、一つ一つ大切に作っ...
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2022.07.30