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2022.06.29
newsニュース
検索結果：511件見つかりました
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2022.06.28
淡路島の最後のレモンが入荷しました！ノーワックスなのにツヤツヤなのは、農家さんがひとつひとつ拭きあげているから！！瀬戸内の太陽と愛情とかおりとおいしさが詰まったこのレモンで、レモンクランベリースコーンとレモンケーキ作っています。この農家さん...
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2022.06.27
【焼き菓子も鮮度が命！】タルトのアーモンドクリームに使うアーモンドプードルは、鮮度が命！ 酸化すると香りも味も悪くなります。なので、信頼できる取引先から少量づつこまめに買っています。もちろん、冷蔵保存です。鮮度は、生鮮食品並みに気をつけてい...
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2022.06.26
【販売終了のお知らせ】淡路島産アレンユーレカ種の香り高いレモンを使ったレモンケーキとレモンクランベリースコーンはレモンの時期が終わってしまうため今季の販売は6/30までになります。一度食べるとお気に入りになって「大好き」「また食べたい！」の...
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2022.06.25
【野菜メインディッシュ】オリーブオイルでインゲン、ズッキーニ、パプリカと、アンチョビペーストを炒めて、最後にレモン汁をキュッと絞る。ベーグルははがゆうおやつ工房。週末のディナーにふさわしい美味しさ！あとは、カルパッチョなど食べてのんびりディ...
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2022.06.24
【新作スコーン試作中！！】7,8月の季節のスコーンは《アールグレイスコーン》！試作もほぼ完成です！また美味しいスコーンが誕生します。お楽しみにー！！レモンクランベリースコーンは、6月いっぱいで終了です。食べたい！という人はお早めにご注文くだ...
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2022.06.23
【本店営業日メニュー】保存すると後で見れます。6月24日(金)・6月25日(土) LINEでお取り置き可能ですのでお気軽にメッセージよりご注文くださいね。●メニュー○バター香るスコーン・1個 160円○レモンクランベリースコー...
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2022.06.22
【焼きたてたくさん！】焼きたてのフィナンシェやスコーンはオーブンを開けるとバターのいい香りが工房内に広がります！レモンクランベリースコーンはフレッシュレモンの時期が終わってしまう為今月末まで！同じレモンケーキも今月末までです。淡路島産レモン...
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2022.06.21
【クッキーを焼く温度調整】今日はひたすらクッキーを焼いた日。300枚以上焼きました！クッキーを焼く時は、5分ごとに天板を入れ替え、温度調整をして、全体が均一に焼けるようにしています。温度も細かく決まってる。決まってるのですが、焼く前の生地の...
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2022.06.20
【毎日のコーヒーを幸せに！】コーヒーを飲む時は、美味しいお菓子がちょっと欲しい。一口でぎゅっと美味しさが詰まってて、齧ると美味しさが広がるような、そんなお菓子が欲しい。そういう願いを叶えるために、クッキーを作っています。誰かのためにとか、特...
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2022.06.19
【家の空気感】家にいるのが大好きだ。私はミニマリストじゃないし、インテリアも完璧ってわけじゃない。ちょっと散らかってるときもある。でも家にいるのが大好きです。今日も久しぶりに家にいる休日で、まだ家から一歩も出ていない。なにが好きなのか、とい...
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2022.06.18
【タルト大人気！！】昨日、今日の本店もたくさんのお客様にお越しいただきました＾＾木曜日の夜中に宮古島から帰宅し、金曜日の早朝から作ったスコーン類、タルト類、ケーキ類、完売しました！留守中にスタッフが仕込んでくれたバスクチーズケーキもクッキー...
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2022.06.17
【宇治抹茶×ホワイトチョコ！】
抹茶の香りと、ホワイトチョコレートのミルキーな味と香りの組み合わせは
みんな大好きな味！
抹茶好きさんにはたまらない美味しさです。
製菓用の抹茶ではなく
京都の宇治抹茶を使用しているので、ひときわ香り高いの...
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2022.06.16
【本店営業日メニュー】保存していただくと後で見れます。6月17日(金)・6月18日(土) LINEでお取り置き可能ですのでお気軽にメッセージよりご注文くださいね。●メニュー○バター香るスコーン・1個 160円○レモンクランベリ...
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2022.06.15
【はがゆうおやつといえば！】やっぱりスコーン！！累計20000個以上焼いてます！普通のスコーンとは違って、バターを折り込んで作るからかなり手間がかかって難しいのです。工房でも、スコーンを作れるのは私ともう一人だけ。そのまま食べても美味しいし...
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2022.06.14
【クランベリーの多さにびっくり！】レモンクランベリースコーンは、淡路島産のレモン果汁のレモンシロップで煮含めたクランベリーをこれでもか！というぐらい生地に練りこんだスコーンです。初夏に相応しい爽やかな美味しさ。紅茶や、酸味の効いたコーヒーと...
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2022.06.13
【素朴な見た目には味のこだわりと安心安全が詰まっています】はがゆうおやつは全てのおやつを厳選されたシンプルな材料で作っています。見た目は素朴なクッキーも保存料や着色料の添加物を使用しないで北海道産の小麦粉と素材の色や香りを楽しめるお菓子です...
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2022.06.12