【フランス菓子定番の焼き菓子】はがゆうおやつのベーシックな焼き菓子。ギフトセットにも入ります。王道の、くるみレーズンパウ... | はがゆうおやつ工房

【フランス菓子定番の焼き菓子】
はがゆうおやつのベーシックな焼き菓子。
ギフトセットにも入ります。

王道の、くるみレーズンパウンドは
ウイスキー漬けレーズンが小麦粉よりも多く入っています。
チャンドラー種の味わいの強い
くるみのローストを入れて焼き上げました。
日が経つにつれて熟成し、
味わいが変化をお楽しみいただけます＾＾

焦がしバターのフィナンシェは
バターを焦がしてブールノワゼットにして生地に加えています。
焦げ臭くなる手前で火を止め、
香ばしいバターにするのがポイント。

シンプルだけど、
美味しさがギュッと詰まっているお菓子達。

どちらも本店でも人気のお菓子です＾＾

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