【キャラメルアーモンド】はがゆうおやつ工房のクッキーで一番人気のフレーバーキャラメルアーモンド！工房でキャラメリゼする... | はがゆうおやつ工房

【キャラメルアーモンド】

はがゆうおやつ工房のクッキーで
一番人気のフレーバー
キャラメルアーモンド！

工房でキャラメリゼする所から作っています。
アーモンドをキャラメリゼした後
使いやすい大きさに砕きます。

フードプロセッサーだと細かすぎるし
麺棒だと砕けないので
石臼用の杵(？)でゴンゴン砕きます。

アナログ！　な手法だけど、これが一番。

砕いたものをクッキー生地に混ぜています。

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