【外はサクッと、中はふんわりの秘訣】スコーンは、バターをたくさん配合しています。バターを細かくして小麦粉と混ぜてサラサラに... | はがゆうおやつ工房

【外はサクッと、中はふんわりの秘訣】
スコーンは、バターをたくさん配合しています。
バターを細かくして
小麦粉と混ぜてサラサラにし、
牛乳を加えて
こねないように生地を何度も折りたたむ。
パイ生地のような作り方で、
生地に空気の層を含ませます。

これが、もそもそしない食感の秘訣です。

温めると、外はサクッと、
中はふんわりの食べ心地を味わえます。

そんな人気のスコーンに
淡路島産のレモン汁と砂糖で
レモンシロップ作って煮た、
そのまま食べても美味しいクランベリーを、
粉の50％以上混ぜ込んで焼いた
自慢のレモンクランベリースコーン！

爽やかな美味しさは
紅茶やコーヒーとの相性も抜群です＾＾

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〜イベント出店情報〜

○TANOKURA100人展IBARAKI vol.4
　@tanokura100_ibaraki
　7月1日（土）10:00〜16:00
　笠間芸術の森公園イベント広場にて

〜はがゆうおやつ工房取扱店〜

○阪神梅田本店おやつのひきだし
　5/10〜5/23
　1階おやつテラスにて
　@hanshin_dept
　@oyatsuterrace_hanshin
　@hanshin_klover_magazine
・レモンケーキ(ブーケ缶・プチケーキ)

○水戸駅ビルエクセル南IBARAKIスイーツ工房
　@excel_mito
・ビジュー缶3色
・プラケースクッキー
　バニラ
　キャラメルアーモンド
　コーヒーアーモンド
　オレンジ
・ギフトセット（大）
・ギフトセット（小）
・ツインズ缶入りアーモンドサブレ

○銀座IBARAKI sense
　@ibaraki_sense
・ビジュー缶3色
・プラケースクッキー
　キャラメルアーモンド
　オレンジ

○グランドフードホール六本木店
　@grand_food_hall_roppongi
・バスクチーズケーキ（缶）

　
　
　


　

　
　
　

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