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2023.06.17
NEWSニュース
検索結果：509件見つかりました
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2023.06.15
【レモンクランベリースコーンは6月末まで】淡路島産のレモン果汁のレモンシロップで煮含めたクランベリーと、レモンピールを入れた5.6月の季節のスコーン、レモンクランベリースコーンは6月末までの販売です。爽やかな酸味とクランベリーのほのかな香り...
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2023.06.13
【本店予約販売のお知らせ】■6/16(金)-17(土)■6/23(金)-24(土)この2週間は『完全予約販売』です。確実なお渡しのため『受取日2日前まで』のご予約をお願いします。【メニュー】○レモンクランベリースコーン［5.6月限定］・1個...
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2023.06.11
【熟成していくケーキ】ウイスキー漬けレーズンを小麦粉よりもたくさん入れている、くるみとレーズンのパウンドケーキ。これぞ焼き菓子の王道！焼いている時の芳醇な香りは喩えようもありません。まさに「この世の幸せを香りにした」という感じです。焼きたて...
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2023.06.09
【大きさで違うレモンケーキの美味しさ】爽やかな甘さが人気のレモンケーキは、大きさが３種類あります。 ３種類あるのには、理由があります。値段で選べるから。だけではなく、美味しさの違いがあるから。ブーケ缶入りは直径およそ10cmの缶入り。焼き目...
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2023.06.07
【スコーンに何をつけるのが美味しい？】「スコーンには何をつけるのがおすすめですか？」と聞かれて、返事に悩んでしまうことがあります。なぜなら、「温めてそのまま食べるのが1番美味しい！」と思っているからです。バターのかおり、ほのかに甘くて、ほん...
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2023.06.05
【六本木へ！】今日はグランドフードホール六本木店@grand_food_hall_roppongi へのバスクチーズケーキを焼きました。グランドフードホールは六本木ヒルズにあります。全国からの選りすぐりの一流食材を扱っている店。私も都内に行...
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2023.06.03
【一週間終わりました】本店営業は、ギフトをお求めになるかたも多くたくさんのお客様がいらっしゃいました。さて、企業や公的機関から手土産として焼き菓子詰め合わせのご注文をいただくことも増えてきました。そして5月中旬からずーーーっと続いてきた大口...
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2023.06.01
【ブルーベリータルト始まります！本店営業日メニュー】6月2日(金)・3日(土) LINEでお取り置き可能ですのでお気軽にメッセージよりご注文くださいね。紙袋は有料でのご用意です。エコバックのご持参にご協力ください。暖かい日も増え...
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2023.05.30
【恵比寿で販売します】はがゆうおやつにぴったりの美しい缶を作っているお菓子のミカタさん@okashinomikata の恵比寿ショップ《お菓子のミカタ TOKYO KO BOH‼︎》@okashinomikatatokyokoboh が、6...
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2023.05.28
【流れるように美しく】フィナンシェを美味しく作るには、手際がとても大切。生地の状態が変わりやすいのです。流れるように、お茶のお点前のような厳密さで作ります。美味しさ、美しさも大切ですが、作る工程の美しさ、厳密さも大切。----*----*-...
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2023.05.26
【ついに30,000個を超えた！】はがゆうおやつ工房の看板商品《バター香るスコーン》気づけば累計販売数が30,000個を超えていました！スコーン作りは砂糖と塩の分量、特に塩の軽量は細心の注意を払います。わずかな塩の量で味が大きく変化してしま...
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2023.05.26
キャラメルくるみタルト！今週の本店でお出しします＾＾ 【掲載元で写真を見る】
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2023.05.24
【数量限定！キャラメルくるみタルト！本店営業日メニュー】5月26日(金)・27日(土) LINEでお取り置き可能ですのでお気軽にメッセージよりご注文くださいね。紙袋は有料でのご用意です。エコバックのご持参にご協力ください。暖かい...
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2023.05.22
【外はサクッと、中はふんわりの秘訣】スコーンは、バターをたくさん配合しています。バターを細かくして小麦粉と混ぜてサラサラにし、牛乳を加えてこねないように生地を何度も折りたたむ。パイ生地のような作り方で、生地に空気の層を含ませます。これが、も...
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2023.05.20
【一週間終わりました】本店営業オンラインショップ発送、そして工房の大掃除を終えてはがゆうおやつ工房の一週間終了です。今週は、阪神梅田本店への催事出品、東海村での大口のギフト商品準備などが重なり、忙しい週でした。でも、やりきれたー！この小さな...
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2023.05.18
【レモンケーキ】淡路島産の香り高いレモンアレン・ユーレカレモンを使用した初夏にぴったりの爽やかなケーキ。生地には皮を、グレーズには果汁がたっぷり入っています。現在阪神梅田本店で開催中のイベント でも販売中！ぜひお越しくださいね＾＾阪神梅田本...
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2023.05.18