2022.02.23

鑑評会用純米大吟醸の、吊るしによる搾りが始まりました。雫を集めている感じです。今年は搾るタイミングでまだ気温が低いので、良い...

鑑評会用純米大吟醸の、吊るしによる搾りが始まりました。雫を集めている感じです。
今年は搾るタイミングでまだ気温が低いので、良い状態で搾れています。
この良い香りを画面越しにお届けできないのが残念。



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