公私ともにお世話になっています蓮実麺業さんが今週末のイベントにて販売するガレットにうちのりんごチップスを使ってくれています！... | 三村観光りんご園

公私ともにお世話になっています蓮実麺業さんが今週末のイベントにて販売するガレットにうちのりんごチップスを使ってくれています！

うちのりんごチップスは輪切りとパリパリにこだわり、厚み等試行錯誤しました！
乾燥時間も24時間以上かけて温風乾燥してます！

今秋まで作れませんが、改良しながらいいもの、作っていこうと思います！！

#Repost @hasumi_mengyou
いよいよ今週末に迫ってきた行方市開催の『雑貨村at』 @zakkamura_at

ハオ @hao310 ×蓮実麺業はガレット屋さんを出店します🙋‍♀️

屋号は『がれっこアイコ』✨

ハオの齋藤さんが名付けてくれました😆

メニューはふたつ。

『奥久慈しゃもの卵のガレット』

『奥久慈りんごのガレット』

ガレットには今回蓮実麺業のブースで販売する『がれっこ』を使用

奥久慈産そばを自家製粉した挽きたてそば粉にセンムこだわりの配合でほんの少し小麦粉をブレンドしました。

そのミックス粉に牛乳、卵、塩、水を混ぜて1晩寝かせた生地を使用🙋‍♀️

食べやすいロール状の焼きたて熱々ガレット✨

『奥久慈しゃもの卵のガレット』

大子町の特産物のしゃも。奥久慈しゃも生産組合さんの卵を使用し、ハオのコレイージャンと合わせました✨カリカリ食感が美味しい👍

とろ～りチーズも魅力です🥰

『奥久慈りんごのガレット』

もうひとつの大子町の特産物、奥久慈りんご🍎

木沢りんご園さんのりんごで自家製コンポートを作り、クリームチーズと合わせました。

クルミと、三村観光りんご園さん @mimura_kankou_ringoen のドライりんごがアクセントに✨

オレンジで印を付けた所が『蓮実麺業』のブースと『がれっこアイコ』のブースです🙌

行方市近辺の皆さん、雑貨村atファンの皆さん、天王崎公園でお会い出来るのを楽しみにしています😊

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