【ひとつひとつ刻印】レーズンバターサンドの生地はひとつひとつ、ロゴマークを型押しします。生地が固すぎてもダメだし、柔らか... | はがゆうおやつ工房

【ひとつひとつ刻印】
レーズンバターサンドの生地は
ひとつひとつ、ロゴマークを型押しします。

生地が固すぎてもダメだし、
柔らかすぎるとくっついてダメに。

「ちょうどいい生地の硬さと温度」が大切。
クリームだけじゃなく、生地も繊細。

レーズンバターサンドが季節のお菓子なのは、
こういう理由なのです。

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