【蔵+かつ 水戸店】茨城県産の厳選した銘柄豚を一番美味しい瞬間で味わっていただきたい。豚肉は酒蔵の米麹と塩で下ごしらえをする... | 木内酒造本店

【蔵+かつ 水戸店】
茨城県産の厳選した銘柄豚を一番美味しい瞬間で味わっていただきたい。
豚肉は酒蔵の米麹と塩で下ごしらえをすることで柔らかくジューシーな肉質となり、自家製のラードを用いて肉の部位ごとに揚げ時間、温度を変え丁寧に店内で調理しています。

◆蔵+かつ 水戸店
茨城県水戸市宮町1-7-31 水戸駅ビル エクセルみなみ 3F
https://tabelog.com/ibaraki/A0801/A080101/8027561/

◆ 木内酒造1823
茨城県水戸市宮町1-7-31 水戸駅ビル エクセルみなみ 3F
https://tabelog.com/ibaraki/A0801/A080101/8027201/

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