YAKIMA CHIEF HOPS×常陸野ネストビール「さくらスタウト」は、世界的なホップサプライヤーであるYakima Chief Hops社(アメ... | 木内酒造本店

YAKIMA CHIEF HOPS×常陸野ネストビール

「さくらスタウト」は、世界的なホップサプライヤーであるYakima Chief Hops社(アメリカ・ワシントン州、CEO：ライアン・ホプキンス）によるホップ農家とのコラボレーション「Farm to Pint Collaboration」の一環として木内酒造が醸造する限定商品です。

Farm to Pint Collaboration
https://farmtopint.com

芳醇なスタウトビールを桜樽で熟成

Carpenter Ranches社のホップ農場で栽培されたアーテナムホップを用いて醸造したインペリアルスタウトを、本年11月にリリースした「日の丸ウイスキー さくらカスク」で使用したオリジナルの桜樽で熟成させることで、まろやかさを感じるウッディーで芳醇な香り、キレの良いスタウトらしい軽快なのどごしを併せ持つインペリアルスタウトに仕上がっています。

日の丸ウイスキーとビールの繋がり

さくらスタウトを熟成させた桜樽は、日の丸ウイスキーの熟成に再度使用することで、ウイスキーの熟成に奥行きを与えることが可能となります。
常陸野ネストビールと日の丸ウイスキーの双方を手掛ける木内酒造ならではの新たな取り組みから生まれたビールであり、1868年創業のCarpenter Ranches社と1823年創業の木内酒造のコラボレーションから生まれた、豊かな香りと伝統の技が醸し出す芳醇な味わいをお楽しみください。

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